Weinberge

Die Geschichte des chilenischen Weins beginnt mit der Ankunft der spanischen Konquistadoren in der Mitte des 16. Missionare führten Weinreben ein, um den für das katholische Messritual benötigten Wein zu produzieren. Es wird angenommen, dass die ersten Reben von Francisco de Aguirre in Copiapó, im Norden Chiles, gepflanzt wurden. Diego García de Cáceres war der erste, der 1554 in Santiago Weinberge anlegte.

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Claude Gay

Im Jahr 1830 überzeugte der französische Staatsbürger Claude Gay die chilenische Regierung von der Notwendigkeit, eine landwirtschaftliche Versuchsstation, die Quinta Normal, zu gründen. Die meisten der in Frankreich und Italien angebauten Rebsorten wurden für die Weinproduktion importiert.

Silvestre-Ochagavía

Silvestre Ochagavía

Im Jahr 1851 brachte Don Silvestre Ochagavía Reben aus Frankreich, um sie auf seinem Anwesen in Talagante anzupflanzen. Ochagavía führte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon, Semillon und Riesling ein. Diese waren die Grundlage für den Beginn der modernen Weinindustrie in Chile. Mitte der 1880er Jahre wurden chilenische Weine erfolgreich auf europäische Märkte exportiert. Die Qualität dieser Weine wurde auf mehreren internationalen Messen und Wettbewerben anerkannt und fand ihren Höhepunkt 1889, als sie den "Grand Prix" in Paris gewannen. Im Jahr 1938 überschritt die Weinanbaufläche in Chile 100.000 Hektar, als der Weinexport seinen höchsten Stand erreichte, der dem der Vorkriegszeit entsprach.

Die chilenische Weinindustrie heute

Chile hat sich als weltweiter Produzent von exzellenten Weinen und Spirituosen hervorgetan. Aromen, Farben, Geschmacksrichtungen und jahrhundertelange Erfahrung sind einige der Eigenschaften, die chilenischen Wein zu einem der begehrtesten der Welt machen. Chiles Täler haben die ideale Kombination von Boden, Sonnenschein, Temperatur und Feuchtigkeit, um Trauben anzubauen und Wein von Weltklasse zu produzieren. Sie gehören auch zu den organischsten. Aufgrund der trockenen Sommer sind die chilenischen Weinberge und ihre natürlichen geografischen Barrieren geschützt und frei von Schädlingen und Krankheiten, die die Reben angreifen können. Chile ist heute der fünftgrößte Weinexporteur der Welt. Traditionell ist Chile für die Qualität seiner Rotweine bekannt und anerkannt, doch dank der Arbeit und Beharrlichkeit von Pablo Morandé und anderen können wir heute sagen, dass auch unsere Weißweine weltweit ein wohlverdientes Ansehen genießen. Pablo Morandé Lavín ist Agraringenieur der Universität von Chile und stammt aus einer Familie mit 5 Generationen Weinbautradition. Pablo ist eine Schlüsselfigur in der jüngeren Geschichte des chilenischen Weins: Er ist der Schöpfer des erfolgreichsten Weins, Don Melchor de Concha y Toro, Entdecker der beiden besten Täler für Weißweine, Casablanca und Leyda. Er reiste durch Chile, bis er auf das Casablanca-Tal stieß und dort ein Feld mit einem verheißungsvollen Namen fand: "La Vinilla". Es gab einen kleinen Weinberg, mit Torontel-, Muskateller- und Landtrauben, um Massenwein herzustellen. Er begann, die Keimdaten der Gräser zu studieren und stellte fest, dass sie im Vergleich zu Santiago 20 bis 30 Tage zu spät erschienen. Mit anderen Worten: Die Trauben würden langsamer reifen und die Aromen bewahren, was bei Weißweinen erwünscht ist.

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Pablo Morande

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Bodega RE

Ausländische Investitionen haben eine fundamentale Rolle in der chilenischen Weinindustrie gespielt, wobei unter anderem die folgenden Weingüter zu erwähnen sind: Miguel Torres, Chateau Lafitte, Rothschild, Lapostolle, VIK, Pernod Ricard, Kendall-Jackson, Francisco State, Bruno Prat, die Investitionen und technologische Beiträge von großer Bedeutung für die Branche geleistet haben. Sie alle werden von den idealen Bedingungen Chiles angezogen, die es erlauben, Trauben von höchster Qualität zu erhalten, die wiederum die Herstellung von Premium- und Ultra-Premium-Weinen ermöglichen, die auf den internationalen Märkten sehr gefragt sind.

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Valle de Maipo

Im Jahr 1851 brachte Don Silvestre Ochagavía Reben aus Frankreich, um sie auf seinem Anwesen in Talagante anzupflanzen. Ochagavía führte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon, Semillon und Riesling ein. Diese waren die Grundlage für den Beginn der modernen Weinindustrie in Chile. Mitte der 1880er Jahre wurden chilenische Weine erfolgreich auf europäische Märkte exportiert. Die Qualität dieser Weine wurde auf mehreren internationalen Messen und Wettbewerben anerkannt und fand ihren Höhepunkt 1889, als sie den “Grand Prix” in Paris gewannen. Im Jahr 1938 überschritt die Weinanbaufläche in Chile 100.000 Hektar, als der Weinexport seinen Höchststand erreichte, der dem der Vorkriegszeit entsprach.

Weinkellereien: Concha y Toro, Haras de Pirque, Cousiño Macul, Aquitania, Almaviva, 

Undurraga, Pérez Cruz, Santa Rita, De Martino, Tarapacá.

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Valle de Colchagua

150 km südlich von Santiago ist das Colchagua-Tal privilegiert in Bezug auf seine optimalen Bedingungen für die Produktion exzellenter Weine. Mit einem gemäßigten und trockenen Klima, aber mit ausreichend Bewässerungswasser, dank des Flusses Tinguiririca, der das Tal durchquert. Colchagua ist ein enges Tal, das an den Ausläufern der Anden beginnt und sich bis zum Pazifik erstreckt. Die 910.000 Hektar umfassen verschiedene Mikroklimata, Bodentypen und Hänge, die ideal für die Produktion von Qualitätsweinen sind, sowie zahlreiche Weinberge mit großem Prestige und Tradition, die die besten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carménère und Malbec des Landes produzieren.

Weinberge: Lapostolle, Montes, Viu Manent, Montgras, Santa Cruz, Neyen, Laura Hartwig.

Valle-de-Aconcagua

Valle de Aconcagua

Heute erlangen die Weinberge dieses Tals sowohl nationale als auch internationale Anerkennung. Mit seinen großen Ausdehnungen von Weinbergen, wo die Besucher moderne und anspruchsvolle Formen der Weinproduktion zu schätzen wissen, zusammen mit schönen Landschaften der traditionellen chilenischen Landschaft. Es gibt auch kleine Weingüter, in denen Wein noch auf traditionelle Weise hergestellt wird.

Weinberge: Errázuriz, San Esteban, Sanchez de Loria, Von Siebenthal, Seña.

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Valle de Casablanca

Das Casablanca-Tal wird von den Great Wine Capitals of the World als eine der 10 Weinhauptstädte der Welt bezeichnet. Es liegt ca. 1 Autostunde von Santiago und nur 40 Minuten von Valparaiso und Viña del Mar entfernt. Dieses Tal ist dafür bekannt, die besten Weißweine des Landes zu beherbergen. Dank seines kühlen Klimas mit maritimen Einflüssen ist es ideal für die Produktion von Sauvignon blanc, Chardonnay und Pinot noir von hervorragender Qualität.

Weingüter: Veramonte, Emiliana, Wiliam Cole, Casas del Bosque, Kingston, Matetic, Mar, 

Indomita, Bodega Re.

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