Rapa Nui
La nourriture typique de Rapa Nui est principalement basée sur les produits marins, tels que les poissons, parmi lesquels se distinguent le thon, le mahi mahi, le sierra ou le kana kana, et les fruits de mer tels que la langouste, la crevette et la lotte, un petit type de langouste originaire de l'île. Cependant, plusieurs produits agricoles constituent une base fondamentale du régime alimentaire, tels que la patate douce, le taro, l'igname, la banane et la canne à sucre, tous introduits à Rapa Nui depuis les îles Marquises il y a longtemps.